Hepatitis A: no hay alimentos crudos en vacaciones



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Riesgo de infección por hepatitis A: no consuma alimentos crudos en vacaciones

Los gastroenterólogos en Alemania actualmente advierten sobre comer alimentos crudos en vacaciones. En la región alrededor del mar Mediterráneo, la hepatitis A podría transmitirse a través de alimentos que no han sido hervidos o agua potable.

Si está planeando unas vacaciones en los países mediterráneos, debe evitar comer alimentos crudos y no agua hervida. Según el Instituto Robert Koch en Berlín, los vacacionistas podrían estar en riesgo de infección con la enfermedad viral de la hepatitis A. Esto también significa evitar los cubitos de hielo en las bebidas frías porque esto también se considera una posible fuente de una enfermedad infecciosa.

La hepatitis A se puede transmitir a través de alimentos crudos contaminados como ensaladas o solo platos a medio calentar como mejillones, mariscos o mariscos. Esto está indicado por la asociación profesional de gastroenterólogos residentes en Alemania (BNG) en Ulm. El agua potable contaminada también se considera un posible vector de la enfermedad infecciosa. La precaución también se aplica a las bebidas frías que contienen cubitos de hielo. En la mayoría de los casos, los cubos están hechos de agua del grifo. En muchos países, el agua tampoco se considera adecuada como agua potable. Los médicos enfatizan que la enfermedad de hepatitis A se cura bien en la mayoría de los casos. Sin embargo, la enfermedad también puede tomar un curso severo.

Según los análisis del Instituto Robert Koch en Berlín, alrededor de la mitad de todos los casos de hepatitis A registrados en Alemania son importados del extranjero. Si los alemanes permanecen en el extranjero por un período más largo, la Comisión Permanente de Vacunación del instituto aconseja la vacunación contra la hepatitis A y B.

La hepatitis A es una enfermedad infecciosa viral. Cuando se infectan, los pacientes sufren de inflamación aguda del hígado. La enfermedad nunca es crónica, pero generalmente se cura sin complicaciones graves. Si está infectado, experimentará náuseas y vómitos, dolor abdominal, fiebre, diarrea, cansancio, ictericia rara vez severa, orina oscura y heces de color claro después de unos 25 a 30 días si hay una posible complicación de congestión biliar. No hay terapia médica convencional. Los médicos recomiendan la protección del paciente. En naturopatía, se usan plantas medicinales amigables con el hígado. La alcachofa es la planta medicinal más importante. Tiene un efecto antioxidante y estimula la producción y excreción de bilis. La bilis es un órgano para desintoxicar el hígado. Las envolturas húmedas y cálidas del hígado pueden mejorar el flujo sanguíneo al hígado y también ayudan a desintoxicar el hígado. (sb)

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Imagen: Gerhard H. / pixelio.de

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Comentarios:

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