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Listeria descubierta en el queso de oveja griego
Como anunció el Ministerio de Protección al Consumidor en Baden-Württemberg, se detectó la bacteria Listeria monocytogenes en el queso de oveja griego Manouri. Se advierte expresamente contra el consumo.
En el área de Friburgo se vendió queso de oveja contaminado con listeria, y durante los controles de calidad se descubrió la listeria en el queso de oveja griego Manouri, que se vendió en la región de Friburgo. Según el ministerio, el queso de oveja en cuestión es el queso de oveja "MANOURI", queso de proteína de suero griego, nivel de crema doble, 200 g con una fecha de caducidad del 21.09.2012. Hasta donde se sabe, el producto se vendió en las siguientes tiendas minoristas: Hiebers Lädele, Gartenstr. 1, 79639 Grenzach-Wyhlen, Migros Lörrach, Am Alten Markt 4, 79539 Lörrach, Migros Freiburg, Auf der Zinnen, 79098 Freiburg and Hiebers Fresh Center, Römerstr. 65, 79576 Weil am Rhein.
El Ministerio desaconseja firmemente comer el queso de oveja, ya que la bacteria Listeria monocytogenes puede desencadenar la enfermedad de listeriosis. Los síntomas son similares a los de una gripe estacional. Después de un período de incubación, generalmente se presentan fiebre, diarrea, dolor abdominal, náuseas y vómitos en los afectados. El curso de la enfermedad infecciosa suele ser inofensivo. Sin embargo, las personas mayores, las mujeres embarazadas, los bebés y las personas con un sistema inmunitario generalmente debilitado están particularmente en riesgo. Especialmente durante el embarazo, la listeria puede ser peligrosa porque puede causar muerte fetal o parto prematuro. Las personas con un sistema inmunitario debilitado tienen un mayor riesgo porque la infección en el cuerpo puede extenderse a varios órganos y causar inflamación severa de las meninges. (ag)
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Imagen: m. gade / pixelio.de
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