Dioxina y PCB en el huevo de nuevo.



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Retirada de los huevos contaminados con dioxina de Emsland

Los huevos contaminados con dioxina están nuevamente en el mercado. En Baja Sajonia, el lunes se cerró una granja de gallinas ponedoras debido a la detección de dioxinas y PCB similares a las dioxinas en los huevos, según el Ministerio de Alimentación, Agricultura, Protección al Consumidor y Desarrollo Regional de Baja Sajonia.

En los últimos meses, se han detectado repetidamente dioxinas y PCB en los huevos. El aumento de los descubrimientos de toxinas ambientales puede atribuirse al menos en parte a los controles mejorados, pero al mismo tiempo ilustran las dificultades que también existen en la agricultura de campo. Porque los huevos de gallinas de granjas de corral a menudo se vieron afectados. Este también es el caso en el caso actual, en el que se encontraron las toxinas ambientales en los huevos orgánicos de una empresa de Emsland.

Dioxina y PCB y huevos orgánicos de corral Como el Ministerio de Protección del Consumidor de Baja Sajonia informa en un comunicado actual, se determinó en el contexto de "autocomprobaciones operacionales" que se determinó el nivel máximo para el valor total de dioxina y PCB en los huevos de una empresa del distrito de Emsland. El límite legal de cinco picogramos por gramo de grasa de huevo se superó significativamente con 19.5 picogramos por gramo de grasa de huevo. La granja orgánica de corral con alrededor de 12,000 gallinas ponedoras ha sido oficialmente cerrada desde el 18 de junio de 2012. Aunque la comercialización de los huevos se detuvo inmediatamente después del descubrimiento de las toxinas ambientales, algunos de los huevos ya habían estado en el mercado y también fueron entregados a otros estados federales como Bavaria. Los consumidores no deben destruir los huevos con el número de sello 0-DE-0356091 y tener una fecha de vencimiento hasta el 14 de junio de 2012, sino destruirlos o devolverlos en las tiendas, advirtió el Ministerio de Protección al Consumidor de Baja Sajonia. No existe un peligro agudo por la tensión en los huevos, pero como toxina ambiental, el organismo humano apenas puede descomponer las dioxinas y los PCB y, por lo tanto, acumularse en el cuerpo, lo que puede ocasionar problemas de salud considerables a largo plazo.

El suelo contaminado como la causa de las toxinas ambientales en la dioxina del huevo y el PCB se ha encontrado con relativa frecuencia en granjas abiertas en Baja Sajonia y Renania del Norte-Westfalia en los últimos meses. En algunos casos, ahora hay una explicación de las causas, lo que deja en claro que el suelo contaminado ha causado la contaminación de los huevos. El manoseo de los pollos al aire libre también es una causa de contaminación. Mientras que en las estaciones convencionales de gallinas ponedoras, los contaminantes hasta ahora han sido causados ​​principalmente por alimentos contaminados, la contaminación del suelo a menudo es la causa de dioxinas y PCB en el huevo de desayuno en granjas al aire libre. Sin embargo, los exámenes preventivos de muestras de suelo podrían evitar este problema, especialmente dado que la contaminación del suelo ha estado presente durante años y nunca ocurre repentinamente. Sin embargo, el suelo en las granjas de campo generalmente solo se examina una vez que se ha encontrado la contaminación de los huevos. Básicamente, existe un riesgo para la salud de los huevos de dioxina. (fp)

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Imagen: wrw / pixelio.de

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Comentarios:

  1. Bralabar

    Muy bien.

  2. Stanburh

    Es una pena que no pueda hablar ahora, tengo prisa por llegar al trabajo. Pero seré libre, definitivamente escribiré lo que pienso.

  3. Maum

    En mi opinión, no tienes razón. Puedo defender mi posición.



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