En verano, comidas calientes solo por la noche.


Los expertos recomiendan comidas calientes solo por la noche cuando las temperaturas de verano son altas

Según los expertos en nutrición, no se trata de si, sino cuándo se come una comida caliente todos los días. En verano, sin embargo, la fruta fresca y la ensalada se toleran mejor debido al calor. Cuando las temperaturas bajan por la noche, es hora de comidas calientes.

Muchas frutas y verduras frescas en verano Isabelle Keller, de la Sociedad Alemana de Nutrición en Bonn, aconseja comidas ligeras en verano y comidas calientes solo por la noche. Luego se enfría y el cuerpo suda menos. Para el almuerzo, la ensalada o el requesón con fruta es la mejor opción. Eso también podría combinarse con cualquier plan de dieta. "El cuerpo no diferencia si tomo una caloría por la mañana o por la noche". Al final del día, el número total de calorías cuenta.

Según la bodega, la fruta de verano se recomienda especialmente debido a la gran selección. "Cerezas, trozos de melón, piña, puedo prepararlos para la oficina por la mañana". Pueden agregarse al menú rábanos, pepinos, apio, pimientos y tomates. Las verduras son fácilmente digeribles y contienen agua y minerales.

En temperaturas de verano, beber es lo más importante. Los adultos deben beber al menos aproximadamente 1,5 litros de agua al día. Si la cantidad se queda corta, pueden producirse trastornos de concentración y cansancio. "El agua es el mejor apagador de sed", explica Keller, ya que no contiene calorías ni cafeína. "Si eso es demasiado aburrido para mí, puedo cambiarme a bebidas bajas en calorías". El té de frutas se puede mezclar con un poco de jugo de fruta, por ejemplo.

La cocina mediterránea es baja en calorías y reduce el riesgo de ataque cardíaco. Se sabe desde hace algún tiempo que los europeos del sur tienen un menor riesgo de ataque cardíaco. Según la Fundación Alemana del Corazón, esto se debe principalmente a hábitos alimenticios más saludables. En el Mediterráneo, principalmente alimentos como el pescado, el aceite de oliva y las verduras están regularmente en el menú. Estos contienen mucha fibra y vitaminas y son más saludables para el corazón que la carne, las grasas animales y las proteínas. (ag)

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Crédito de la foto: Rita Gäbel / pixelio.de

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